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速看!成都廚房排煙設備淺談廚房設備的標配

作者:admin 發布日期: 2019-12-25 二維碼分享

俗話說,“民以食為天”,廚房,可謂是食物的加工廠,廚房的配套設施是否完善,相關配置是否齊全,都與食物的生產過程息息相關,那麽凱時在線登錄的廚房設備標配是什麽呢?什麽樣的廚房才是合格的呢?今天就由成都廚房排煙設備廠家來給凱時在線登錄分析一下。


成都廚房排煙設備廠家


1、保證食品安全的標準配置:為保證食品安全所要達到的.低限度強製性要求。例如洗碗間的消毒設備和至少三眼洗碗水池。廚房的保鮮冰櫃、保鮮工作台的要求,都是為了保證食品安全的強製性要求。

2、評定標準的標準配置:為了滿足國家和地方餐館、酒店評級標準對廚房供餐種類的具體要求,必須具備相應的廚房設備。如高級餐館必須有點心供應,星級酒店必須提供兩種風味的中餐和一種西餐。

3、完整功能的標準配置:根據經營的餐品係列加工工藝所必需的主要設備和配套設備,例如,廚房排煙設備。

4、保證供餐能力的標準配置:保證就餐高峰所需要的廚房設備種類和數量。種類和數量一定要齊全,這樣才能保證在就餐高峰的時候供有所求。

以上就是一個廚房應該具備的基本配置,如果說您有廚房排煙設備或者其他廚房設備需要,可以聯係我司——餐飲業油煙淨化工程一站式服務商。


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