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廚房排煙困擾!成都油煙淨化器廠家幫您分析解決

作者 :admin 發布日期 : 2019-08-15 二維碼分享

做餐館的人應該都有使用過油煙淨化器 ,使用中也有遇到過一些問題 ,下麵成都油煙淨化器廠家小編就從可能遇到的問題上給大家分析一下原因 。

廚房排煙困擾!成都油煙淨化器廠家幫您分析解決

1 、廚房通風工程中排氣扇和煙氣淨化設備的耗電量大 ,排氣扇排氣的實際效果不是很好 。

原因 :整個廚房的所有排氣罩管都集中在大型通風管道係統中 ,大型排煙淨化設備和大型排氣扇用於排氣 。 因此 ,如果廚房有爐子 ,則要打開排氣扇和油煙淨化器 。 這樣 ,排氣扇排氣不僅功能差 ,而且耗電量大。 在好的酒店 ,年家庭通風能耗占年度總用量的2.8% 。

處理 :根據實際情況 ,分為兩個或三個係統 ,或選擇變速排風扇 ,在高峰負荷時完全打開 。 使用廚房爐灶的高峰期約為4至5小時 ,而其他時間段則是生產加工和提前準備或衛生管理時間 ,無需大量排氣量 。


2 、酒店廚房的供氣係統使用以下方法 :

1. 空氣處理方法使用一部分回風;

2.選擇風機盤管;

3.酒店廚房沒有供氣係統 ,隻有一個工業冷卻風扇 。 使用一年後效率大大降低 ,使酒店廚房環境溫度過高 。

原因 :這些機器有自己的水冷表麵冷卻器或直接蒸發表麵冷卻器 。 酒店廚房的氣體直接與冷卻器接觸 ,油霧會迅速汙染並堵塞空氣冷卻器上散熱片之間的間隙 ,從而大大降低排氣量 ,導致環境溫度過高 。 酒店的廚房 ,實際效果很差 。

處理 :在酒店廚房的新風係統中 ,您不能使用回風 。 僅使用直流係統 。 根據室外的前提條件 ,也可以使用直流空調係統或直流供氣係統 。 窗戶或櫥櫃空調不適合在酒店的廚房使用 。


3 、廚房風機盤管的冷卻不成功 。 廚房配有爐灶排氣係統和新鮮空氣補充係統 ,以及風機盤管減溫係統 。 當它剛剛投入使用時 ,實際效果非常好 。 一年後 ,環境溫度不會下降 ,有時高於35°C ,工作人員無法忍受 。

原因 :經過檢查 ,凱時在線登錄發現酒店廚房的油霧和水汽很大 。 特別是燃燒後的廚房油煙粘附在風機盤管的表層 ,使傳熱係數大大降低 ,製冷效果越來越差 。

處理方法 :將風機盤管插入廚房的回風口 ,然後用管道將餐廳的空氣引入酒店廚房風機盤管的回風處 ,減少室外空氣量 。  (風機盤管係統不能用於廚房裝修設計)

這就是成都油煙淨化器廠家小編關於設備在使用中可能會出現的問題以及處理的方法 ,更多相關的谘詢歡迎關於凱時在線登錄 。

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